Les deux recettes de cet atelier de cuisine japonaise nous proposent un retour aux souvenirs d’enfance de Gizele :
– des makizushis, des rouleaux de riz assaisonné farcis de légumes, très appréciés lors des fêtes de famille,
– des dorayakis, galettes sucrées garnies de confiture de haricots azuki, un classique des goûters japonais.